特色小吃培訓是一家從事小吃培訓、咨詢管理與開店服務為一體的綜合性餐飲發展機構，多年來專心致力飲食文化的傳播與推廣創新。小吃培訓中心匯集了傳統特色小吃培訓項目 （襄陽牛肉面、武漢熱干面、長沙臭豆腐、早餐油條、口水雞、奶茶、成都小火鍋、鹵味小吃、早餐包子、外賣技術、鐵板小串炸串、燒烤、桂林米粉、自助火鍋、重慶小面、萬州烤魚、潮汕砂鍋粥、腸粉、關東煮源、肉夾饃、酸辣粉、豆腐腦、螺螄粉、涼皮、煎餅果子、鐵板魷魚、涼皮涼面、手抓餅、披薩、生煎包、油炸香蕉、炸雞、絕味鴨脖、鹽酥雞、牛排、骨湯麻辣燙、生煎包、油燜大蝦、麻辣小龍蝦、雞煲、黃燜雞米飯、砂鍋面、四川涼菜鹵菜、收撕雞架、煎餅馃子、北京烤鴨、灌湯包、胡辣湯、炸雞排、餛飩、壽司、周黑鴨、鹽焗雞、千層餅、豬腳飯） 各項目所有學員均可免費培訓經營技巧、管理服務、衛生及成本核算等知識經驗，使學員學成后就可以開店創業，。小吃培訓中心學員遍布各地，也有外地對中國傳統早點飲食文化頗感興趣的學員慕名而來。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.老師手把手的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。