牙掌又叫單牙輪片、牙爪，它是牙輪鉆頭的主要組成部分。一只三牙輪鉆頭是由三片牙掌組裝焊接在一起的。上部有連接螺紋，以便與鉆具連接，下部制成有一定傾斜角度的軸頸，與牙輪內孔組成軸承副。牙掌上有水孔流道，可以安裝儲油壓力補償裝置。軸頸承受載荷，需要較高的耐磨性及硬度，同時基部又需要有足夠的強度及耐沖擊韌性。切削結構包括牙輪和牙齒。牙輪是一個其上裝有（或銑出）牙齒的錐體，分單錐和復錐兩種。單錐由主錐和背錐組成，單錐牙輪在井底的運動為純滾動，適用于硬地層鉆井。復錐由主錐、副錐和背錐三部分組成，這種牙輪在井底工作時除了滾動外，還能產生滑動，用于較軟地層鉆井。
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目前，國內市場的基巖大口徑鉆井中廣泛采用組裝式牙輪鉆頭。
它是用三牙輪鉆頭分割，然后拼焊在一定規格的底盤上面。
組裝鉆頭的整體結構主要是由4個或更多單牙輪牙掌所組成，主切削齒為敷焊新型耐磨合金的鋼齒、新工藝的優質硬質合金齒裝置，有效提高了擴眼鉆頭的使用壽命。