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海南新東方奶茶飲品培訓(xùn)班,各種熱門奶茶飲品,奶茶的新品學(xué)習(xí),面對(duì)市場精心制作的口味更受消費(fèi)者的喜歡,海南新東方奶茶飲品培訓(xùn)班學(xué)習(xí)時(shí)間短,掌握的技術(shù)豐富,新穎的奶茶造型。同時(shí)還有專業(yè)調(diào)酒培訓(xùn)班,雞尾酒各種口感的調(diào)酒培訓(xùn)。
1、認(rèn)識(shí)奶茶原料、儲(chǔ)存原材料、并學(xué)會(huì)如何購買優(yōu)質(zhì)材料。
學(xué)奶茶,基礎(chǔ)的就是先學(xué)習(xí)需要用到的各種材料,珍珠、茶包、茶粉、果糖、芝士、果醬等等,這些都是常用料,還有一些比如布雷粉、淡奶油、三花淡奶、黑白奶等,這些不常被說起,但卻是奶茶店天天在用的東西;清楚每一種物料的用途和使用方法,是學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的基礎(chǔ),也是很關(guān)鍵的一步,如果不夠了解,到**做起來的時(shí)候就會(huì)手忙腳亂,不知從何抓起。
2、奶茶設(shè)備、工具的使用操作。
認(rèn)識(shí)了原料后,就是各種奶茶設(shè)備操作了。專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程要求,熟練的操作設(shè)備是提高工作的效率的保障。你要知道萃茶機(jī)如何萃茶,開幾檔萃茶入味、果糖機(jī)如何定糖量,做茶的時(shí)候才不會(huì)放多糖或者無味、蒸汽機(jī)如何加熱飲品等等...還有,冰箱開幾度冷藏材料口感好、冰凍多久清潔一次、制冰機(jī)如何使用和做日常保養(yǎng)等,這些奶茶常用設(shè)備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)都是要學(xué)會(huì)的,不然買再貴的設(shè)備也是浪費(fèi),幾千上萬的機(jī)器使用不當(dāng)一樣壽命不長。
3、奶茶備料的正確方法和順序。
備料,就是打開門那一刻開始,準(zhǔn)備好今日所需材料。甚至有些店是備料好了才打開門做生意的,這樣可以避免顧客上門時(shí)出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象;不過一般奶茶店都會(huì)預(yù)留出足夠的備料時(shí)間。備料順序應(yīng)該考慮門店用多的材料,比如是奶茶,就需要先煮紅茶水,準(zhǔn)備好牛奶,放涼茶水后勾兌成奶茶。
海南新東方奶茶培訓(xùn)班,多種熱門的奶茶飲品培訓(xùn),0基礎(chǔ)也可以學(xué)習(xí),老師手把手教學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間短還能掌握技術(shù)。同時(shí)有調(diào)酒培訓(xùn)班,在海口學(xué)習(xí)專業(yè)調(diào)酒更是不要錯(cuò)過海南新東方學(xué)校。歡迎咨詢了解!
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