現撈鹵菜培訓

鹵菜分很多種，現撈鹵菜是建立在傳統(tǒng)鹵菜之上的一種新式鹵菜。

現撈鹵菜的特點在于：

顏色鮮亮，口感醇香，長時間放置也不會變色變干，賣相很好看。

材料純香料制作，沒有任何添加，天然健康，老少皆宜。

**的特點在于，可以現鹵現撈，現撈現賣，故名現撈。

杭州金勺子現撈培訓制作流程：

1. 香辣的認識和配比

2. 鹵水的制作

3. 原材料的處理和腌制技術

4. 菜品的鹵制

5. 鹵水的清洗和保養(yǎng)技巧

6. 鹵菜開店經營技巧，鹵菜攤擺攤技巧

杭州金勺子學校優(yōu)勢：

1. 全國連鎖，杭州**的專業(yè)餐飲培訓學校

2. 實力強大，師資雄厚，培訓項目全面

3. 包學會，包吃住，包材料，真誠扶持創(chuàng)業(yè)

4. 專業(yè)講解開店指導和店面經營技巧

5. 終身免費技術升級。終身技術保障

咨詢熱線：138-6813-4020 宋老師，微信同號

學校地址：杭州下沙天城東路159號四樓