牛腦浸粉：英文名稱： Brain infusion powder

本品系用新鮮牛腦，經過浸提、濃縮、噴霧干燥而成的一種淡黃色至類白色粉末。具有吸濕性，易溶于水，是配制多種培養基的基礎材料。

二、：

形態：呈粉末狀、無結塊現象；

色澤：淺黃色或褐色粉末；

氣味：有產品特殊有的氣味，無其它異味；

雜質：無正常視力可見的外來雜質；

三、牛腦浸粉理化指標：

總氮量（以干基計）% ≥8.0%

氨基氮（以干基計）% ≥2.0%

灰分 （以干基計）% ≤13.0%

水分% ≤6.0%