好的制造水槽的鋼板是304鋼板。這種鋼板無論硬度與耐磨性都是適合廚房使用的。鋼表面特別光滑，不掛油、不掛污垢，根本不用刷鍋球清潔，用抹布就足夠了。一般水槽需有溢水裝置，表面看起來質感細膩。

環保衛生，便于清潔，平整度好。決定質量與檔次**直觀的標準是：水盆清洗后光澤、防油、無污跡。材質防污垢是選購水槽時的考慮。為了使水槽變得干凈，很多人都習慣于用鋼絲球來刷。水槽暫時是干凈了，可這樣一來，水槽其實臟得更快了。因為容易掛垢的水槽，鋼的質量本來就不怎么樣，再用鋼絲球一劃就更容易掛臟東西了。