預(yù)糊化淀粉是普通淀粉深加工的一種通過擠壓加熱膨脹，再進(jìn)行粉碎加工從而得到的淀粉稱之為預(yù)糊化淀粉，又稱作為阿爾法淀粉（a-淀粉）。預(yù)糊化淀粉是一種加工工藝簡單使用廣泛的一種產(chǎn)品。

普通淀粉想要預(yù)糊化，還要進(jìn)行加熱，才可以達(dá)到糊狀。預(yù)糊化淀粉加入冷水就可以形成糊狀，使用的時(shí)候免得再去加熱糊化這一環(huán)節(jié)了。

預(yù)糊化淀粉的主要作用就是增稠、增粘、粘結(jié)力強(qiáng)，還有個(gè)特點(diǎn)就是環(huán)保、環(huán)保、環(huán)保。而現(xiàn)在社會(huì)環(huán)保是人類也是中國發(fā)展的重中之重。任何企業(yè)任何產(chǎn)品都必須向著環(huán)保的方向發(fā)展。淀粉是一種有機(jī)物，可食用，可降解，所以在工業(yè)中通常作為環(huán)保粘合劑來使用。

應(yīng)用的領(lǐng)域廣泛：

:1.建材膩?zhàn)臃凼?/span>;2. 球團(tuán)型煤;3.冶金球團(tuán); 4.鑄造 ;5.飼料肥料造粒; 6.制藥; 7.紡織; 8.石油鉆井 ;9.造紙等行業(yè).