【產品名稱】：南瓜籽蛋白，Pumpkin Seed Extract

【英文名稱】：Pumpkin Seed Ext;Cushaw Seed P.E.;Pumpkin Seed Extra;Semen Moschatae

【 別 名 】：南瓜仁、 白瓜子、金瓜子

【使用部位】：本品為葫蘆目葫蘆科南瓜屬南瓜（Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch.）的種子。
【主要成分】：主要含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白質等。
【原料來源】：主產于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。

【存儲條件】：避光儲存于密封容器中

【化學成分】：含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C,亦含胡蘿卜素(Carotene)。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。

【南瓜籽蛋白中氨基酸種類及含量】：

每100g南瓜籽蛋白中含有65.24g氨基酸.