適用于乳粉食品安全監(jiān)督抽檢

一、 產(chǎn)品種類

乳粉指以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。分為全脂乳粉、脫脂乳粉、部

分脫脂乳粉和調(diào)制乳粉。

全脂乳粉指僅以牛乳或羊乳為原料，經(jīng)濃縮、干燥制成的粉狀產(chǎn)品。

脫脂乳粉指僅以牛乳或羊乳為原料，經(jīng)分離脂肪、濃縮、干燥制成的粉狀產(chǎn)品。

部分脫脂乳粉指僅以牛乳或羊乳為原料，去除部分脂肪，經(jīng)濃縮、干燥制成的粉狀產(chǎn)品。

調(diào)制乳粉指以生牛（羊）乳或其加工制品為主要原料，添加其他原料，添加或不添加食

品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的乳固體含量不** 70%的粉狀產(chǎn)品，包含孕婦乳粉，

兒童乳粉

二、乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉）檢驗(yàn)項(xiàng)目

蛋白質(zhì)GB5009.5

三聚**GB/T22338

菌落總數(shù)GB4789.2

大腸菌群GB4789.3平板計(jì)數(shù)法

注意：不適用于添加劑活性菌種（好氧和兼性厭氧菌益生菌）的產(chǎn)品

三、檢測(cè)周期為，7個(gè)工作日左右

檢測(cè)單位信息；江蘇環(huán)普檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任有限公司