豆制品包括發酵性豆制品、非發酵性豆制品和其他豆制品。

發酵性豆制品是指以大豆或雜豆為原料，經發酵工藝生產的豆制品，包括腐乳、豆豉、

納豆等。

發酵性豆制品檢驗項目

黃曲霉毒素B1 GB5009.22

苯甲酸GB5009.28

山梨酸GB5009.28

脫氧乙酸GB5009.121

糖精鈉GB50009.28

甜蜜素GB5009.97

鋁的殘留量GB5009.182

大腸菌群GB4789.3平板計數法

沙門氏菌GB4789.4

金黃色葡萄球菌GB4789.10

檢測周期為，7個工作日左右

檢測單位信息；江蘇環普檢測技術服務有限責任有限公司