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價格: |
面議 |
起批量: |
1 件起批 |
區域: |
廣東 東莞 虎門鎮 |
關鍵詞: |
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聯系人: |
彭** 女士 (業務經理) |
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廣東食添福餐飲管理有限公司:承接企業、工廠、學校以及單位的食堂承包,飯堂承包/蔬菜糧油/配送餐。
一、經營模式:
1、固定就餐
貴司提前將在飯堂就餐的人數以聯絡單的方式報數給我司,我司按照報餐人數準備飯菜,月底根據聯絡單與貴司對帳,并按此與貴司結算。
2、自由餐:
我司提供多種品種,員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式,憑卡刷卡消費就餐,月底我司根據員工每天的刷卡金額和次數造表與貴公司對帳,并按此與貴公司結算。
3、零點自選:
按照每碟菜分別定價,每餐提供多款供選擇,品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等,價格為1.00—10元多個級別的餐費標準供餐,員工可按照自己的喜好自由選擇,憑卡消費,月底結算時,按照每個員工每餐的消費金額價總造表與貴公司對賬,并按此與貴司結算;
4、團體餐配送:
為企業提供送餐服務,方便沒有設立廚房的企業,菜色多樣化。
二、食堂由公司自己運營面臨的問題是比較多的。
1、采購數量比較有限,采購成本直接上升,并且需要安排人員采購,采購環節難控制,人力...成本直接上升,其次廚師資源少,一旦廚師更換,給人事及伙食的影響比較大。特別是100人左右的工廠和企業,由于需求的廚師廚工總共1~2個人員,一旦有廚師或廚工離職或休假,人員招聘比較麻煩。
2、廚師廚工是公司員工,不能因時因地進行調換,長時間會養成不上進、懶散狀態,對飲食服務很不利。
三、選擇的正規的食堂公司承包將改善以上所有問題:
1、采購量大。我們同時采購幾十個企業的食材,量大,成本當然更低;另外,我們固定的大額食材與生產廠家直接采購,省去了中間環節,價格得到了更多的實惠。
2、配送。我們有的配送機制,專車配送--服務食堂分區域一路一帶配送。一部車配送一個方向多家食堂食材,更,同時不會增加配送成本。
3 、我們廚師團隊來自五湖四海,可根據貴公司實際情況分派粵菜、湘菜、面點、西餐廚師。
聯系電話:聶小姐 138 2924 4628(微信同號)
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廣東食亨餐飲管理有限公司 |
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pjb0227@163.com |
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東莞市虎門鎮沙河路16號萬鵬大廈701 |
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