近年來(lái)，大眾餐飲業(yè)更加豐富多樣，以海鮮為主題的餐飲業(yè)不斷融入大眾消費(fèi)。海鮮已成為消費(fèi)者外出就餐的熱門(mén)選擇，懶仔即食小海鮮迅速成為一種潮流，尤其受80、90名年輕消費(fèi)者的歡迎。>>>>>文章引用：FTDDjh020

海鮮越來(lái)越成為消費(fèi)的熱點(diǎn)。為了迎合消費(fèi)者對(duì)新鮮健康食品和其他飲食需求的追求，海鮮和海鮮產(chǎn)品逐漸豐富，其比例逐漸增加。這時(shí)一種即食小海鮮出現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)上，以撕開(kāi)即可入口小海鮮為小吃為主。這種價(jià)格實(shí)惠、口味新穎的懶仔即食小海鮮很快席卷了國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)。這個(gè)品牌的主菜是打撈海鮮麻辣蝦。據(jù)我們所知，它是精心挑選的優(yōu)質(zhì)白蝦，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的配方加工而成。它將北方傳統(tǒng)的火鍋烹飪方法與川湘辣味結(jié)合。具有辛辣新鮮輔料、清香突出、蝦肉細(xì)膩嫩、湯鮮爽口、富含高蛋白和高味道。鈣大大降低了傳統(tǒng)海鮮火鍋的脂肪含量。>>>>>文章引用：www.lanzaixhx.com

過(guò)去，想在家里吃海鮮的人并不容易。限制家庭海鮮消費(fèi)的主要因素包括價(jià)格，品類，質(zhì)量和烹飪技術(shù)。從城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，豬肉、牛肉、羊肉等牲畜的豬肉消費(fèi)比重由過(guò)去的60%以上下降到50%以下，水產(chǎn)品消費(fèi)比重由過(guò)去的23%上升到目前的30%左右。雖然消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化相對(duì)緩慢，但以海鮮為代表的水產(chǎn)品消費(fèi)潛力將隨著消費(fèi)水平的提高和對(duì)水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值的認(rèn)識(shí)而不斷提升，懶仔即食小海鮮將成為人們口口相傳的美食，如果你也是個(gè)小吃貨就不要錯(cuò)過(guò)這次機(jī)會(huì)咯!