花燈是潮州民間喜聞樂見的傳統工藝品。相傳元宵佳節鬧花燈是潮州人民大眾的賞心樂事，元宵伊始，高潮則在正月廿四日前后三夜，一直要鬧近十個晝夜。鼎盛時期，全城共有兩百多屏大花燈，連同龍鳳燈、魚燈、果子燈共達數百之多。分八社游行。
     華燈初上，男女老幼，傾城而出。(農村人趕來城看花燈也眾多)這時，勞動的艱辛，生活的茹苦，人們都忘卻了。但見數里長街，鼓樂喧天，火光燭天，到處人山人海，整個古城變成了一個狂歡的海洋，稱為潮州民間特有的盛事了。為此潮州花燈又被編成《百屏花燈》歌冊在民間傳唱至今。
據相關資料記載，潮州花燈工藝的全盛時期，是在清末以至抗日戰爭前，當時全城有花燈工藝作坊近十家，如林盛記、劉景新、陳萬順號等。就中以林盛記負盛名。其坊主兼藝人林樂笙曾于民國廿年前后應邀制作《鳳儀亭》、《八仙過海》、《水漫金山寺》、《九曲黃河陣》等大花燈屏赴香港、新加坡游行和展覽，轟動一時。
    潮州花燈獨具特色，散發著濃郁的鄉土藝術的芬芳。早的潮州花燈是以竹作架，用絹綢裱成空心人物，表面淡施粉彩，描繪衣飾，夜間燈火點于其中，透照出來，綽約動人。
隨著社會的發展，歷代民間藝人，以自己的勞動和智慧，不斷推陳出新，使這朵藝苑奇花越發美麗可愛。他們以鐵線扎成人物的軀殼，然后像真人般穿上精心繡制的絢麗多姿的衣裳，配上和諧的景物和輝煌的燈光如(大光燈)，以膾炙人口的歷史故事情節為題材和內容，組成層疊有致的成屏花燈屏，更顯得富麗堂皇，雍容華貴，成為一種雅俗共賞，老少咸愛的特種工藝品。此后又有藝人別出心裁，以盛裝的真人雜處花燈人物間，以真亂假。而其藝術表現更是細致入微：在形式上，可分為"熱燈";和"素燈";兩大類。"熱燈";又稱"戰燈";；"素燈";又稱"文燈";。前者講究盤弓走馬姿態；后者著重表情關目。
然而一屏燈的優劣，主要還以人物形象是否妙肖和生動傳神而定。它們的藝術形象十分細膩，如開面的臉譜就分生、旦、丑、凈四大類。生又有文武小生、文武老生，還有白須文武老生，二小生等；丑則有鴨尾須丑、花鼓丑、女丑、和尚丑、肥丑、公子丑、家僮丑和閑人丑等；旦有文武旦、短旦等；而"凈";則多達四十余種。真是名目繁多，比舞臺表演藝術還要講究呢。
    新中國成立后，隨著風俗的推移，潮州游花屏燈也跟著停止了。新一代藝人繼往開來，他們在繼承傳統的基礎上潛心研究，辛勤勞作，進行了大量的技術革新。從思想內容、人物塑造、情感表達，場景氛圍到制作技術上都作了大膽的創新，使潮州花燈更臻，達到栩栩如生，活靈活現的境界。