在食品企業的加工生產中，必須避免遭受大腸桿菌等致病菌污染。而怎么高效安全的滅菌是企業非常關注的問題，除了加工車間日常良好的操作規范外，如何選擇合適的滅菌消毒產品是重中之重。

市面上常見的殺菌劑普遍效果較差，而且有著諸多的弊端，食品企業目前普遍采用較為高端的是過氧化物類的殺菌劑，殺菌特點是作用快而強，能殺死所有微生物。應用廣泛，過氧化物類消毒劑可作滅菌劑用，且沒有抗藥性，特別是食品級的過氧化氫，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑，無“三致效應”，是聯合國衛生組織消毒產品。以比利時（諾福）為代表。

諾福牌食品消毒劑特點：

1、安全無污染，諾福是目前**安全、高效的消毒劑，諾福具備次污染的特點，因為諾福是通過釋放氫氧鍵，氧化作用殺菌的，所以殘留只有水和氧氣，其使用中的毒性小于食鹽，這對食品行業來說是極為重要的。

2、能夠高效殺滅大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、嗜熱鏈球菌、銅綠假單胞菌，同時抑制細菌的生長，具備歐盟，中國疾控，軍事醫學科學院消毒中心等全球**的檢測機構出具的殺菌檢測報告。

3、諾福牌消毒劑是**無殘留，無氣味的消毒劑，使用時不會受溫度和 PH 值影響。且不會有二次化學反應造成的污染問題，比如余氯殘留。

4、見效快，作用時間長，效果明顯，能殺死有害菌。并且應用彈性大：在低濃度時，依然有顯著效果，在高達95攝氏度時仍然能起作用。

5、產品應用簡單，無需特殊裝置。不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技術就可以應用，關鍵是可以節約更多的成本。

諾福來自比利時**ic集團擁有滅菌行業高端技術，廣泛應用于歐洲大陸，針對不用種類的食品加工企業，諾福會提出不同的大腸桿菌控制方案，為企業量身打造**適合的滅菌服務工作。