張亮麻辣燙采用大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環境，具有投資不高、收入穩定、現金流快、風險低、回報高等特點，經營不受春夏秋冬季節影響，開店不受東南西北地域限制,獨占鰲頭前景廣闊。

一個人在夜晚，帶著自暴自棄的罪惡感，放肆點一堆午餐肉火腿腸。藕片上掛著紅油，方便面浸入濃湯，油脂和辣椒散出香氣，慷慨提供高劑量的多巴胺。這種幸福又出奇廉價。兜里還剩一點零花錢時，只有在麻辣燙店里，能享受到指點江山的快感。把想吃的通通翻一遍牌子，吃撐也只要十幾二十元。作為一種勤勤懇懇，為抑郁的人類提供多巴胺的食物，它不應該只是“廉價”、“路邊攤”、“勾兌湯底”的代名詞。

如今成熟的張亮致力于推翻人們陳舊刻板的觀點，以食品健康為己任，以營養健康為理念，推動著麻辣燙市場向食品健康標準化整體形象統一化的方向邁進。張亮擁有獨特的麻辣燙制作工藝，在制作的過程中保留了麻辣燙的美味，同時又大膽創新，在湯底之中并適量的加入了奶粉，做出了可以喝湯的麻辣燙，提高了麻辣燙的營養價值，

張亮堅持高質平價的原則，精選**質的原材料，為消費者帶來**安全健康的美食享受，回味綿長。與時俱進、精益求精是張亮人的不懈追求。近年來，張亮以自已特有的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度，穩健、飛速的發展著，其連鎖分店如燎原之火，遍布世界各地。